Wir sind 2 Freunde aus Hessen und trinken gerne leckeres Bier. Also mit Bier meinen wir keines der großen Fernsehbiere sondern wir mögen mehr das Besondere. Eigentlich aus Spaß und Neugier wollten wir 2017 mal testen wie das mit dem Bierbrauen so funktioniert. Also haben wir ein Buch gelesen, Utensilien gesammelt, Zutaten gekauft und losgelegt. Es war lustig.

Wir hatten beide ein Buch über Hobbybrauen gelesen und waren uns ziemlich sicher das wir alles wissen von unserem Vorhaben. Als es dann endlich losging mussten wir aber beide feststellen, das es doch schon ein paar Monate her war mit dem Buch lesen. Das ein oder andere war nicht mehr so klar wie anfänglich gedacht. Wie sich nach und nach herausstellte war eigentlich gar nicht mehr so viel klar und eher ziemlich viel unklar. Also haben wir aus der Not eine Tugend gemacht und während des Brauvorgangs das Buch noch einmal gelesen - so entstand Chaosbräu. 

Nun, einige Sude später, haben wir das auch ohne Anleitung im Griff: der Braucomputer steuert Temperaturen und Ablauf, das Rührwerk rührt und die Braumeister grillen nebenbei...oder so. 

 

Unser Leitspruch: Am Ende wird ein Bier draus! Meist ein sehr schmackhaftes...